Arroz tres delicias chino - Mambo

Pichaco
Pichaco @cook_25170577
Cádiz

Comida rica y sana. Aporte de hidratos de carbono y proteínas sin ser precocinado.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 350 garroz vaporizado
  2. 850 mlagua
  3. 3 dientesajo
  4. 1 hojalaurel
  5. 3 cucharadas soperassalsa de soja
  6. 50 gguisantes
  7. 1zanahoria mediana
  8. 120 gjamón york
  9. 2huevos
  10. Aceite de oliva
  11. al gustoSal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Agregamos a la Mambo los 850 ml de agua, dientes de ajo, laurel, un chorrito de aceite de oliva y un buen pellizco de sal y lo calentamos durante 7 minutos, 100°C, potencia de calor 10.

  2. 2

    Añadimos el arroz, los guisantes y las zanahorias cortadas en cuadraditos. Velocidad 1, 16 minutos, 100°C, potencia de calor 3.

  3. 3

    Hacemos una tortilla con 2 huevos y añadiendo un poco de sal. Cuando esté lista cortamos el tortilla y el jamón york a cuadraditos.

  4. 4

    Para rehogar el arroz, añadimos aceite de oliva al gusto tres cucharadas soperas de salsa de soja minutos a fuego medio al arroz, tortilla y jamón york durante unos 7-8 minutos. Corrigiendo sal y/o echando un poco de pastilla de caldo de ternera en caso de ser necesario para potenciar el sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pichaco
Pichaco @cook_25170577
Cádiz
Solo buscaba realmente una app donde guardar las recetas que voy realizando, ya que este verano me toca ser cocinitas en casa porque me he quedado en el paro, pero mejor por aquí y compartiré lo que vaya haciendo ^-^
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