Pollo Korma Superior

Fitneer
Fitneer @cook_112084781

Este Pollo Korma con leche de coco es una versión mejorada del tradicional plato indio. La mezcla de especias como el curry, la cúrcuma y el toque picante crea una salsa cremosa que, junto con la harina de cacahuete, le da la textura perfecta. La leche de coco le aporta un sabor suave y exótico, elevando el plato a un nivel superior. ¡Es tan delicioso que, honestamente, creemos que es mejor que el original de la India!

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Ingredientes

20’
3 comidas
  1. 3pechugas de pollo a dados
  2. 2 cdasaceite de coco
  3. 3 cdassalsa de carne o salsa de soja
  4. 1 cdacurry en polvo
  5. 1/2 cdacúrcuma
  6. 1/2 cditapicante (opcional según gusto)
  7. 400 mlleche de coco
  8. 2 cdasharina de cacahuete

Paso a paso

20’
  1. 1

    Calienta aceite de coco y dora el pollo. Añade salsa de soja, curry, cúrcuma y picante, removiendo bien.

  2. 2

    Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento 15 minutos.

  3. 3

    Agrega la harina de cacahuete para espesar, mezcla y deja 5 minutos más.

  4. 4

    Sirve con arroz basmati aromático o noodles de arroz o trigo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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