鶏メンチカツ-レシピのメイン写真

鶏メンチカツ

ワシヲG
ワシヲG @cook_40089239

忘備録 サッパリしてとても美味しかったです。

鶏メンチカツ

忘備録 サッパリしてとても美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 3g(1%)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ブラックペッパー 好きなだけ
  7. 味の素 5振り
  8. パン粉 300g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り

  2. 2

    ボールに玉ねぎ鶏ひき肉
    卵、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    手のひら大にまとめてパン粉を塗す。

  4. 4

    油をフライパンの3センチぐらい入れて160度まで温めて
    入れる

  5. 5

    油を表面に掛けながら5分ぐらいきつね色になるまで揚げ焼きする。

  6. 6

    キッチンペーパーで油を切り
    温かいうちに食べる!

コツ・ポイント

余るようなら、冷凍保存して保存
油を回しかけて揚げる。

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ワシヲG
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調理は、包丁研ぎから始めます。職業は大工なもんで、切れない刃物で仕事はしない。調理もまたしかり。今宵も、至高のレシピに酔い知れようぞ!
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