Lentejas para los que no dicen que las de su madre son mejores;)

ana
ana @anuska29

Estas lentejas son una mezcla de muchas recetas. Las medidas y tiempos son orientativ@s en función del tipo de lenteja y olla de preparación! yo lo hago en olla express! Espero que os gusten!!;)

Lentejas para los que no dicen que las de su madre son mejores;)

Estas lentejas son una mezcla de muchas recetas. Las medidas y tiempos son orientativ@s en función del tipo de lenteja y olla de preparación! yo lo hago en olla express! Espero que os gusten!!;)

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Ingredientes

40minutos
4 porciones
  1. 400 grlentejas
  2. 1tomatito
  3. 4zanahorias
  4. 1cebolla grande
  5. 1/2puerro
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1chorizo
  8. 1jamón
  9. 1morcilla
  10. 1-2 dientesajo
  11. pimentón de la vera
  12. sal
  13. 1/2pimiento rojo
  14. caldo de pollo

Paso a paso

40minutos
  1. 1

    Poner en la olla express el chorizo, jamón y la morcilla con un chorro de aceite.

  2. 2

    Cortar la cebolla a la mitad, cortar las zanahorias, el ajo, el pimiento y el tomatito y el puerro en trozos pequeños y ponerlos en la olla y dejarlo rehogar todo unos 5 minutos a fuego lento.

  3. 3

    Añadir las lentejas, el laurel y revolver.

  4. 4

    Poner el caldo de pollo o agua con pastilla de avecrem hasta llegar a la marca de máximo.(depende lo liquidas que se quieran). Para que salgan más espesas poner menos agua. añadir el pimentón.

  5. 5

    Poner sal al gusto. Dejar que hierva y tapar. Poner 20 minutos a fuego medio. (yo le quito la morcilla para que no sepa muy fuerte, eso al gusto).

  6. 6

    Poner un poco del líquido con las lentejas, zanahorias... en otro recipiente y batir.

  7. 7

    Mezclar todo y dejar reposar las lentejas.

  8. 8

    Servir y a disfrutar!!

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ana
ana @anuska29

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