Las lentejas de mamá
Elena @Elena_cook
Una receta muy sencilla de unas lentejas riquísimas.
Semana 5: Receta familiar
#LasRecetasDeCookpad #sopadeletras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar, pelaremos y cortaremos las zanahorias y las pondremos en la olla exprés con el agua fría, las lentejas, la pastilla de Avecrem (desmenuzada) y una pizca de sal.
- 2
Cerraremos la olla y la dejaremos a fuego medio 45 min.
- 3
Mientras las lentejas se cuecen cortaremos la cebolla y la freiremos.
- 4
Una vez pasado el tiempo de cocción de las lentejas, abrimos la olla exprés y separamos un poco de caldo con unas pocas lentejas y la zanahoria.
- 5
Añadimos a lo que hemos separado (zanahorias, un poco de caldo y unas pocas lentejas), la cebolla frita y lo trituraremos.
- 6
Incorporamos lo triturado a la olla y añadimos un puñado de arroz, que dejaremos cocinar durante 20 min., removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. (Olla abierta)
- 7
Cuando el arroz esté en su punto lo retiramos del fuego y las servimos.
- 8
Una vez en el plato, les echaremos un chorrito de aceite de oliva y listas para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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