作り方
- 1
きのこを手で割き、フライパンで乾煎りする。塩を２つまみ加えて、水分が飛ぶまで炒める。
-
- 2
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、白ワインを加え、フライパンの焦げをこそぐように炒める。
-
- 3
にんにくに火が入ったら、塩適量で味を整えて完成。
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