作り方
- 1
白菜とトマトは洗っておく。
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- 2
白菜の間に豚バラ肉を挟む。（芯の部分は残したまま挟むと、白菜がばらけず、挟みやすい。）
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- 3
白菜の芯の部分を切り落とし、４センチくらいの幅に切る。
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- 4
トマトは４等分に切る。
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- 5
鍋またはフライパンに、❸を並べて入れ、その上にトマトをのせ、酒または水を大さじ２加え、蓋をして中火にかける。
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- 6
白菜とトマトがしんなりして、全体に火が通ったら、できあがり。
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- 7
器に盛り付けてできあがり。食べる時に塩・こしょうで調味する。
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コツ・ポイント
野菜を煮る時に、コンソメを加えてもおいしくいただけます。
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