Coliflor al horno con miso

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria

#rápidas Forma rápida y sencilla de cocinar la coliflor.

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Ingredientes

35 minutos
2-3 raciones
  1. 1coliflor
  2. 2-3 talloscebolleta
  3. 1 cucharadamiso de cebada
  4. 1 chorritozumo de limón
  5. 1 chorritoaceite

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Quitar las hojas de la base de la coliflor, lavarla en entero y ponerla sobre una bandeja de horno. Lavar los tallos de la cebolleta, picarlos y reservarlos.

  2. 2

    Mezclar el miso con el limón, el aceite y un poco de agua si queda demasiado espeso. Untar la mezcla sobre la coliflor. Espolvorear la cebolleta picada por encima.

  3. 3

    Hornear en función combinada (vapor-turbo) a 180° durante 30 minutos. Sin horno de vapor, se puede meter una bandeja con agua para crearlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Janire
Janire @janire84
Horneé 40 minutos, pero he puesto 30 minutos en la receta porque me hubiera gustado que quedara más al dente.

Escrita por

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria
Sukaldaritza zalia
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