Quiche proteica (Aprovechamiento)
Henar @henarcocinilla
Necesitaba una idea de comida/cena que cumpliera con el requisito de que fuera saludable y fácil de llevar.
Así que se me ha ocurrido innovar un poco con algunos ingredientes que no suelo usar a menudo.
Está realizada con soja texturizada, por lo que el aporte de proteína en esta receta es elevado.
Puedes usar las verduras que desees y hacer los cambios que quieras. Esta, es una de esas recetas que admite múltiples opciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, ponemos la soja texturizada y la cubrimos con agua, para hidratarla. Pasados unos 15’, escurrimos y añadimos las especias de nuestra elección.
- 2
En una sartén, doramos las cebollas junto con los puerros. Cuando estén blandos, añadimos la soja ya hidratada. Cocinamos durante unos 5’ e incorporamos el tomate. Dejamos atemperar.
- 3
Mezclamos los huevos con la leche e incorporamos el sofrito anterior.
- 4
Vertemos nuestra mezcla en una base de hojaldre y llevamos al horno, previamente calentado, durante unos 30’ a 180 grados.
- 5
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla. Listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Henar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24650362
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Quiche vegetal de aprovechamiento
Esta receta sale de sacar alimentos de la nevera antes de que se estropeen y darles una segunda vida
Quiche de aprovechamiento
Tenía sobras de cosas por el frigorífico y una masa quebrada que compré un día en el supermercado porque estaba de oferta. Entonces me puse manos ala obra a buscar recetas de quiche y encontré una similar pero modifiqué los ingredientes
Quiche ligera, proteica y baja en grasa
Receta muy versátil que permite incluir vegetales y una cantidad considerable de proteína de manera rápida y sabrosa.Entre sus versatilidad, destaco la facilidad de transporte para tuppers de oficina, meriendas del cole, etc.Échale imaginación, acepta cualquier verdura o complemento adicional (jamón, bacon, queso feta...).Hoy aproveché la verdura que restaba de la semana anterior: calabacín, cebolla y setas.
Quiche vegetariana
Hace unos años probé por primera vez una quiche y me encantó. Tenía muchas ganas de hacer una por mí misma. Esta que presentó aquí es vegetariana ya que hay comensales que no comen carne. Qué rica!!!Pd: he cogido masa de hojaldre de mantequilla porque no tiene grasa de palma, sólo mantequilla como grasa. Lo ideal es hacerlo con masa quebrada, pero no he encontrado sin aceite de palma.
Quiche vegetal
Quiche de reciclaje
Esta quiche la invente ayer. Hice caldo vegetal y no me apetecía comer las verduras del caldo.Pensando en algo mejor improviso esta quiche, que por cierto está muy buena.
Quiche vegetal baja en calorías
Una receta muy rica, que es bastante ligera y baja en calorías.
Quiche rápida
Un plato rico que puede tomarse frío o caliente y que se hace en 30 min
angelp 
Quiche de verduras
La quiche es una preparación típica francesa que admite muchos rellenos, en este caso un sofrito de verduras.
Quiche de verduras saludable
Muy rica receta. Con cualquier verdura se puede hacer, incluso añadir una lata de atún, pollo... Cualquier cosa acepta. Yo no he puesto nada más, porque considero que con el queso fresco batido y el huevo hay mucha proteína.También se puede sustituir el queso batido por nata, como se hace originalmente, que le va a aportar más sabor pero también más grasas.Cualquier cosita que se tenga por la nevera lo admite!
Quiche Saludable 🥧
Este finde tengo visita y quería hacer algo que fuese fácil, rápido, saludable y que se conservara bien.Ideal para las cenas, para picoteo con amigos o como acompañamiento.Además, dejo una doble receta.Adaptaciones- Se puede sustituir la leche por bebida vegetal, queso fresco batido o incluso por nata.👩🏽🍳 Dificultad de la receta: La de abrir la masa.
Quiche de pollo
Lo hice con pollo para aprovechar el pollo del puchero y está muy bueno
Quiche de verduras fácil
Una receta de quiche u hojaldre de verdura para aprovechar la verdura del cocido que ha sobrado y también añadir espinacas y hacer un pastel salado de verduras completo.
Quiche con vegetales 🥬
Facilísima y deliciosaaa
Quiche de verduras
La masa brisa o quebrada es ideal para dulces o salados, es una masa muy fácil de hacer y más incluso cocinar esta quiche de verduras. Recomiendo usar una buena mantequilla.
Quiche fit de pollo y brócoli
La quiche es uno de mis platos favoritos, hacía años que no lo hacía, por no usar nata, me parece muy pesado. Por lo que tenía en casa queso fresco batido y decidí innovaLa verdad que quedó espectacular, ligero, nada pesado.Incluso si tenéis queso azul, probar a echarle
Quiche variada
anadp 
Quiche de verduras
No he puesto cantidades porque es muy en función del molde que se tenga, la predominancia debe ser de las coles, pero siempre podéis poner otro tipo de verduras y experimentar!
Quiche de sobras de verduras
En esta ocasión, os presento un plato espectacular y muy fácil de realizar, como siempre aprovechando sobras.La gracia de este plato reside en la masa que está realizada con harina y huevo, el resto son sobras de berenjenas rebozadas, un tomate y unos simples pimientos fritos.
Quiche de verduras
La quiche es una buena receta de aprovechamiento con lo que tengamos en la nevera
Quiche de verduras
Hoy lo he preparado sobre masa de hojaldre 🤤😋
Quiche de verduras
Un día hace un par de meses tenía un montón de verduras y una lamina de hojaldre. No tenía ni idea de que hacer con ello, así que me inventé esto sobre la marcha.Resultó un éxito total, y me dije que tenía que recordar lo que había hecho. Organicé mis ideas y ayer pude reproducirla sin demasiadas variaciones para #LasRecetasDeCookpad
Quiche de verduras
Patri 
Quiche con base de patata
Otra manera de hacer quiche con una base sin gluten.Me repito mucho con las espinacas y las gambas pero me parece una combinación ideal para este tipo de elaboraciones.#calendario2025#singluten
Quiche de verduras y nata de soja
Hoy decidí de hacer una quiche de verdura. He vivido muchos años en Francia, allí es muy tradicional la quiche. Hoy la hice con nata de soja. El resultado excelente. Todo muy natural y sano.
Quiche con base de patata
Un día mi madre me preguntó si conocía una Quiche que no llevara Harina en su masa para una amiga celiaca, y allí me puse a investigar y este fue el resultado. #yosoyyo
Quiche de verduras variadas
Una manera deliciosa de comer verduras, una base de hojaldre rellena de espinacas con nata, pimienta y queso rallado, fácil y deliciosa. Un pastel de verduras clásico y muy rico.
Quiche apto para celíacos
Es un pastel salado que tiene como base patatas cocidas y especiadas. Es una opción que la puede disfrutar cualquiera. #LaCocinaNosUne
Quiche de verduras
Hoy toca esta quiche de verduras, a la que puse jamón serrano pero podía haber ido sin ello perfectamente, como receta de plato único para participar en el reto #LasRecetasDeCookpad
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24650362
Comentarios