【保育園給食】ドレッシングサラダ
吹田市役所 @cook_40299943
◇保育園で定番のメニューです。さっぱりとした味付けで子どもたちも良く食べています。
◇レーズンを入れることで、味と食感のアクセントになっています。
栄養量（1人分）エネルギー30kcal、たんぱく質0.3g、脂質1.5g、炭水化物4.2g、食塩相当量0.1g
【保育園給食】ドレッシングサラダ
◇保育園で定番のメニューです。さっぱりとした味付けで子どもたちも良く食べています。
◇レーズンを入れることで、味と食感のアクセントになっています。
栄養量（1人分）エネルギー30kcal、たんぱく質0.3g、脂質1.5g、炭水化物4.2g、食塩相当量0.1g
作り方
- 1
★を合わせて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 2
キャベツは千切り、きゅうりは薄くスライスする。切った野菜に塩(分量外)をふって5分程度おき、水気を絞る。
- 3
レーズンと①、②を合わせてよく混ぜる。
コツ・ポイント
・切った野菜をビニール袋に入れてから塩をふり水気を絞ると、手が汚れず楽に水気をきれます。
・キャベツを白菜にかえて作っても美味しく仕上がります。
・レーズンはお好みの量に調整してください。
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