Ensalada rusa alemana 🇷🇺🇩🇪

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Menuda alianza!
Si dijera que es rusa no sería correcto y si dijera que es alemana, igual. Así que algo parecido para acabar con una ensalada de patata fresca 🥗😋
Aceptaría igualmente ajo picado, unos frutos secos picados, tomate a trozos, anchoas, alcaparras,...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 3patatas
  3. 2zanahorias
  4. 1/2bote de pepinillos en vinagre
  5. 1cebolleta
  6. 3latas de atún en aceite
  7. 2botes de aceitunas rellenas de anchoas
  8. Aceite y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Es una mezcla de verduras hervidas(y enfriadas)y conservas

  2. 2

    Pelar las patatas y las zanahorias y cortar en daditos de tamaño similar

  3. 3

    Poner a cocer con abundante agua y sal durante 10 minutos

  4. 4

    Cocer por otro lado los huevos unos 12 minutos

  5. 5

    Pelar los huevos(dicen que es mejor en caliente. Carbones🥵)y trocear

  6. 6

    Escurrir y dejar enfriar las verduras cocidas

  7. 7

    Cortar en rodajas los pepinillos y en cuadraditos la cebolla. Mezclar en un bol con el atún desmenuzado

  8. 8

    Mezclar todo una vez frío. Puedes aderezar con mahonesa o mostaza o con la mismo aceite y sal está buenísimo. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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