一週間節約冷凍作り置き集

管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ
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小松菜おかかごまマヨ和え
にんじんポン酢和え
高野豆腐の卵とじ

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小松菜おかかごまマヨ和え
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材料

1人分（5日分）
  1. 小松菜 3株
  2. 鰹節 ふたつかみ
  3. 白いりごま ひとつかみ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 麺つゆ 大さじ1と1/2
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. にんじんポン酢和え
  8. にんじん 3本
  9. 海苔 ひとつかみ
  10. 白いりごま ひとつかみ
  11. ポン酢 大さじ6
  12. ごま油 小さじ2
  13. 高野豆腐の卵とじ
  14. 高野豆腐 5枚
  15. 卵 3個
  16. 玉ねぎ 半分
  17. 冷凍枝豆 ひとつかみ
  18. 水 700
  19. 本だし 小さじ2
  20. 砂糖 大さじ2
  21. 醤油 大さじ2
  22. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水につけて戻す

  2. 2

    小松菜洗い、切ってレンチン（600w2分半〜3分半）

  3. 3

    調味料と混ぜて完成

  4. 4

    にんじんスライサーで細切り後、600wレンチン3分〜4分

  5. 5

    調味料と混ぜて完成

  6. 6

    高野豆腐煮る用の水+本だしを入れて沸かす

  7. 7

    調味料と高野豆腐、玉ねぎを6に入れ5分くらい沸騰させる

  8. 8

    冷凍枝豆、卵をまわし入れて2分沸騰させて完成

コツ・ポイント

安く簡単に美味しくかさ増し❕
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