混ぜるだけ♪焼かないケーキ濃厚レアチーズ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

材料をどんどん混ぜて冷やすだけ!
焼かないケーキです♪
夏にオーブンは使いたくないですが、でも、ちゃんとしたケーキが食べたくなりますね…
そんな時は、やっぱりレアチーズケーキが一番美味しい♡
とっても簡単で失敗しないので、おもてなし料理には作りたくなるレシピです♪
前日に準備しておけますので、メイン料理に集中できます
コーヒー、紅茶にいかがでしょうか?
ご一緒に、fika(フィーカ)を楽しみませんか

混ぜるだけ♪焼かないケーキ濃厚レアチーズ

材料をどんどん混ぜて冷やすだけ!
焼かないケーキです♪
夏にオーブンは使いたくないですが、でも、ちゃんとしたケーキが食べたくなりますね…
そんな時は、やっぱりレアチーズケーキが一番美味しい♡
とっても簡単で失敗しないので、おもてなし料理には作りたくなるレシピです♪
前日に準備しておけますので、メイン料理に集中できます
コーヒー、紅茶にいかがでしょうか?
ご一緒に、fika(フィーカ)を楽しみませんか

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材料

15cm型底が外れるタイプ
  1. ビスケット 9枚80g
  2. ゼラチン 5g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 生クリーム 200cc
  5. きび砂糖 40g
  6. レモン 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく ビスケットをポリ袋に入れ細かく砕き、底にしき、冷やしておく

  2. 2

    ボウルに※を入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる ゼラチンをレンジ600w 20秒 ボウルに加え1に流す

  3. 3

    冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり♪ブルーベリーソースをかけでも美味しい

コツ・ポイント

土台がマリービスケットなら牛乳または豆乳大さじ2で作ります…CHOICEならしっとりしているので、何も入れなくてOK!ブルーベリーソースは冷凍ブルーベリー50g,きび砂糖大さじ1,レモン汁小さじ1,水大さじ2をラップなしレンジ600w 3分

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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