Manitas de cerdo en salsa verde
Codiego @Cococinando
Una rica receta tradicional mexicana. Literalmente para chuparse los dedos. U mm!!!!
Esta receta la hacia mi mama con las manitas capeadas, pero la verdad es muy complicado por lo que yo las hago sin capear
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las manitas y ponerlas a cocer con un poco de sal gruesa en la olla de presión por 20 minutos
- 2
Para la salsa cocer los tomates, Chile, cebolla y ajo. Molerlos en la licuadora y sazonar en una cacerola con aceite bien calientes. Sazonar con sal y pimienta.
- 3
Agregar a la salsa la papa picada en cuadros y el ejote picado en trozos, dejar unos 15 minutos y después agregar las manitas ya cocidas y la rama de epazote
- 4
Bajar el fuego y dejar zahondar 15 minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Codiego le encantará ver cómo quedó.
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