Chicharrón de cerdo en salsa verde
Anna Roll @annaroll
Un plato económico y muy popular en la cocina Mexicana.
Chicharrón de cerdo en salsa verde
Un plato económico y muy popular en la cocina Mexicana.
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner a cocer los tomates y los chiles
- 2
Una vez cocidos los llevamos a la licuadora y agregamos también la cebolla, cilantro, lechuga, ajo y el caldo.
- 3
Licuamos hasta obtener una salsa uniforme
- 4
En una cacerola, vertemos un chorrito de aceite, cuando esté caliente freímos la salsa y hay que sazonarla con sal y pimienta. La dejamos hervir.
- 5
Cortamos el chicharrón en pedazos medianos
- 6
Los incorporamos en la salsa
- 7
Una vez que el chicharrón este suave y la salsa reducida, estará listo
- 8
Listo para unos tacos de chicharrón con frijoles negros y aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna Roll le encantará ver cómo quedó.
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