作り方
- 1
豚肉を叩いて柔らかくする。焼き縮みを防ぐため、筋を包丁で切る。
- 2
片面ににんにくチューブをまんべんなく塗る。マジックソルトをふりかける。
- 3
弱目の中火でフライパンを熱し、サラダ油を引く。2の面を下にしてフライパンに乗せる。塩胡椒、味の素を3振りふる。
- 4
蓋をして焼く。焼き色が付いたらひっくり返して白ワインを入れて、アルコールを飛ばして少し弱火にして焼く。
- 5
豚肉の中央を刺してみて、赤い汁が出なかったら出来上がり！
- 6
豚ロースステーキ⭐︎人気順5位
コツ・ポイント
ニンニクを付けた面は焦げやすいので、注意して下さい⚠️
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚ロースステーキ♪バジル生クリームソース 豚ロースステーキ♪バジル生クリームソース
豚ロースステーキに、バジルと生クリームをあわせたソースをかけました♪生クリームの濃厚さとバジルがよくあいます♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24770721
