節約‼️簡単冷凍作り置き（前半戦）

管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ
管理栄養士1年目🐣料理修行するゾ @cook_40361190

①カボチャ煮物
②ほうれん草ごまマヨ和え
③人参ラペ

節約‼️簡単冷凍作り置き（前半戦）

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①カボチャ煮物
②ほうれん草ごまマヨ和え
③人参ラペ
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材料

1人分1週間
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 水 かぶるより少ないくらい
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ3
  8. ほうれん草胡麻マヨ和え
  9. ほうれん草 2株
  10. 黒すりごま 多い方がうまい
  11. マヨネーズ 大さじ3
  12. 砂糖 大さじ1/2
  13. めんつゆ 大さじ2
  14. 人参ラペ
  15. にんじん 2本
  16. レーズン 多い方がうまい
  17. 砂糖 大さじ1
  18. 穀物酢 大さじ2
  19. オリーブオイル 大さじ1
  20. コショウ 2振り

作り方

  1. 1

    かぼちゃレンチン600w2分半〜3分

  2. 2

    1口大に切り、調味料➕落し蓋で5分くらい煮る（既にやわらかいから短めで！

  3. 3

    粗熱取れるまで放置して味染み込ませる

  4. 4

    ほうれん草洗って3cmに切り、茹でる（ほうれん草はレンチンやめた方がいい）

  5. 5

    水しっかり絞って、和えるだけ

  6. 6

    人参細切りにして600w2分半〜3分レンチン

  7. 7

    調味料入れて和えるだけ

コツ・ポイント

全体的に味付け甘めなので、好みで調整してね
カボチャは煮汁少ししょっぱめで、ちょうど良くなります
全部冷凍できる！
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