作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしてボウルにいれる。
- 2
玉ねぎ以外のタネの具をすべてボウルに加え粘りがでるまで練る。手が汚れないように袋で手をカバーすると楽。
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- 3
練ったあと。
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- 4
ピーマンを縦に切る。
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- 5
ピーマンを袋に入れて、片栗粉を加えて、振る。
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- 6
ピーマンに肉を詰める。私はスプーンで詰める派。
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- 7
フライパンに油に熱し、肉側を下にして焼き始める。
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- 8
蓋をして弱火で7分。
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- 9
タレを作っておく。570ccぐらいになる。
- 10
タレを流し込み、強火で沸騰させて、中火で煮る。６〜８分ぐらいで煮詰まるはず。焦がさないように注意！
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- 11
こんなもん。
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- 12
完成！
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コツ・ポイント
あまり手を汚さずに作れます
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