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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 🥭 1 potede yogur natural entero, casero mejor (en mi recetario hay varias opciones para hacer con yogurtera, les dejo una)
  2. 🥭 1 cdade mantequilla de maní (estoy usando comercial monoingrediente, pero si quieren hacerla casera, les dejo enlace)
  3. 🥭 ½mango o cualquier fruta de temporada
  4. 🥭 Un puñadode castañas de cajú o anacardos naturales
  5. 🥭 Un puñaditode pistachos naturales
  6. 🥭 1 mgde hongo adaptógeno Melena de león (opcional)

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En un bol bonito, colocar la mantequilla de maní.

  2. 2

    Agregar el yogur, los hongos y por encima el mango troceado. Estoy usando mango pelado y congelado monoingrediente IQF. 🧉Matetip: como el mango viene troceado, se usan las partes rescatables de los mangos pasados de maduración. El resultado es que son RE dulces. 🤤🤤 🤤Si querés usar mango fresco, te dejo enlace con técnicas de pelado. 🥭

  3. 3

    Esparcir las castañas de cajú y pistachos. Les dejo truco, por si quieren realzar el color de los pistachos. Los que estoy usando en esta oportunidad, los compre pelados y sin sal. No salieron buenos. Lamentable, porque donde vivo son muy caros. Opción más económica para Argentina, nueces de nogal o pecanas. 😋Todos los frutos secos son fabulosos (no fritos, no salados, no endulzados).

  4. 4

    Disfrutar, porque se puede comer saludable y delicioso. Una vez que tus papilas gustativas y tu microbiota intestinal se habitúan a comer saludable, los refinados y edulcorantes ya no te saben ricos.

  5. 5

    Mi yogur diario que no me falte, aunque lo tenga que comer emponchada... 😅❄️ ☃️ 🪾 ❄️ ☃️ 🧣🧤🧦🥶

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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