Flauta de huevo rellena🍅🥚🌽

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Un original aperitivo, sencillo y ligero. Se trata de una flauta hecha con una fina tortilla de huevo, a modo de crep, una alternativa más esponjosa a las típicas tortitas de maíz. La podemos rellenar como más nos guste, pero como aperitivo funciona mucho mejor un relleno fresco de tomate, cebolla, maíz dulce, york y queso. Una tapa ideal para compartir, ¿a qué esperáis para probarla?

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
  1. ----Para la tortilla:
  2. 1huevo
  3. 30 mlleche
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal
  6. ----Para el relleno:
  7. 1tomate
  8. Maíz dulce
  9. Cebolla
  10. Mayonesa
  11. Queso rallado
  12. Jamón york

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar batimos el huevo, añadimos la leche y la sal. En una sartén con unas gotas de aceite de oliva hacemos la tortilla como si fuera un crep. Para que nos salga redonda y finita debemos elegir el tamaño adecuado de la sartén.

  2. 2

    Una vez hayamos obtenido nuestra tortilla la untamos con mayonesa y la rellenamos con el tomate natural cortado en daditos, la cebolla finamente laminada, los granos de maíz dulce, el queso mozzarela rallado y las lonchas de jamón york cortadas en tiras. La envolvemos como una flauta y la sellamos con un par de palillos de dientes.

  3. 3

    Ya solamente nos queda precalentar el horno a 180 grados y dejarla hornear durante 5 minutos. Tras este pequeño toque de horno ya estará fundido el queso mozzarela y los bordes de la tortilla crujientes. Ya la tenemos lista para servir. Espero que os guste, ¡buen provecho!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
Leer más

Recetas similares