夏野菜のキーマカレー

春菜食堂ϋ♡ @2507iino
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。
野菜を大きめにカットしたからとってもジューシー♬
このレシピの生い立ち
野菜を細かく切って時短で作れるキーマカレー。
夏野菜のキーマカレー
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。
野菜を大きめにカットしたからとってもジューシー♬
このレシピの生い立ち
野菜を細かく切って時短で作れるキーマカレー。
作り方
- 1
ニンニクはスライスする。玉ねぎ・茄子・ズッキーニ・トマトは2cm角に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
- 3
香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりとしたら豚ひき肉を入れて炒める。
- 5
豚ひき肉がポロポロになったら茄子・ズッキーニ入れて5分ほど炒める。
- 6
トマト・料理酒を入れて炒める。
- 7
トマトの形が崩れたら★を入れる。※ルウの量はお好みで。
- 8
ルウが溶けたら出来あがり。
- 9
ご飯を盛り付けてカレーをかけてスプラウトを添える。
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