しめじのウマウマ簡単トマト煮
こるね @cook_40296385
しめじとソーセージを炒めてトマトジュースとコンソメで煮るだけの超簡単レシピ。
しめじをたっぷり1パック使って、ボリュームあるのに低カロリーです。
旨味がしっかりあるから、日本酒にもよく合います。
しめじのウマウマ簡単トマト煮
しめじとソーセージを炒めてトマトジュースとコンソメで煮るだけの超簡単レシピ。
しめじをたっぷり1パック使って、ボリュームあるのに低カロリーです。
旨味がしっかりあるから、日本酒にもよく合います。
作り方
- 1
しめじは石突きを取ってほぐします。
- 2
ソーセージは1本を6等分に細切り。
細切りすると、炒めたらくりんとかわいくカールします。 - 3
しめじとソーセージを分量外の油小さじ1で炒め、塩1つまみで軽く味付けします。
- 4
しめじに火が通ったらトマトジュースとコンソメ小さじ1.5を足し、沸騰するまで加熱します。
- 5
沸騰したら火を止め、味見します。薄ければ塩胡椒コンソメ等で調整。味見大事。
- 6
お皿に盛ります。緑を足すと華やかになるのでおすすめ。豆苗でも小ネギでも良いです。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。超簡単。
具材は、玉ねぎなどを足しても良さげですね。
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