Gofres de calabacín

Dorota Wołoszyn
Dorota Wołoszyn @cook_113886963

Una receta para disfrutar de gofres salados...

Gofres de calabacín

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 500 gcalabacín
  2. 1cebolla
  3. 2 huevos
  4. 1/2 vasoleche
  5. 1 vasoharina
  6. 2 cucharadascebollino picado
  7. 1 cucharaditalevadura para hornear
  8. 1sal y pimienta negra al gusto
  9. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Calabacín y cebolla rallar echarles sal y dejar unos 15 minutos para que suelte agua.

  2. 2

    Mezcla leche, harina tamizada, huevos aceite y polvos para hornear para obtener una masa Presiona el calabacín para quitarle agua y junta con la mezcla preparada antes, agrega cebollino picado, echa sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Calienta la gofrera, échale un poco de aceite con un pincel, échale la mezcla preparada y hornea hasta qué estén hechos los gofres.

  4. 4

    Sirve con crema agria, yogur griego, salsa de ajos... o con que té guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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