ブロッコリーとマッシュルームの柚子胡椒
kaana57 @kanakosato
野菜不足解消に、食物繊維やビタミンたっぷりの簡単副菜。
ピリッとゆずこしょう味が食欲をそそります。
ブロッコリーは先にレンジ加熱をして時短に。
免疫力アップや美肌効果が期待できる「ビタミンC」がレモンの1.2倍含まれるブロッコリー。
強力な抗酸化作用もあり、さびない体作りをサポートします。
ブロッコリーとマッシュルームの柚子胡椒
野菜不足解消に、食物繊維やビタミンたっぷりの簡単副菜。
ピリッとゆずこしょう味が食欲をそそります。
ブロッコリーは先にレンジ加熱をして時短に。
免疫力アップや美肌効果が期待できる「ビタミンC」がレモンの1.2倍含まれるブロッコリー。
強力な抗酸化作用もあり、さびない体作りをサポートします。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は削ぎ落として輪切りにする。
-
- 2
マッシュルームは石づきを切って5mm幅、スライスベーコンは1cm幅に切る。
- 3
ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600Ｗ）で2分半加熱する。
加熱後、すぐにラップをはずす。 - 4
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを炒める。
-
- 5
ベーコンに油がなじんだら、マッシュルームを加えて炒め塩こしょうをふる。
-
- 6
ブロッコリーとA）を加えて炒め合わせ、全体にからんだら火を止める。
-
- 7
-
コツ・ポイント
・ブロッコリーのレンジ加熱後はすぐにラップをはずして余分な水気を飛ばします。
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