我が家の2歳が好きだった胡瓜の浅漬けの覚え書き。胡瓜の大きさによって差が出ますが美味しく漬かるとポリポリ無限に食べます

超簡単！さっぱりぱりぱり食べたら止まらない！

飛騨地方には「漬物ステーキ」なるメニューがあるとか？みようみまねで作ってみましたが、日本酒のアテにもご飯のお供にもピッタリなおかずの出来上がり。すっかりファンになりました。

食欲はあるのに、食事が半分しか摂ることができない♪酢で体の働きを調整♪胃腸が弱っているかも♪さっぱりおかずで胃腸を労わろう♪酢(酸・苦・温)・きゅうり(清熱解毒)なす（清熱止血）は、夏の暑さ・熱中症予防に相性の良い組み合わせ♪酢性味：酸・苦・温帰経：肝・胃効能：活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良きゅうり性味：甘・涼帰経：脾・胃・大腸効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容#漬物ナス　#漬物ナス簡単　#漬物きゅうり　#漬物きゅうり簡単　#漬物キャベツ　#漬物キャベツ簡単#キャベツ　#なす　#きゅうり　#豊田市漢方　

塩麹と混ぜるだけ。一晩おくとさらに漬け物っぽくきゅうりが柔らかくなります♪茗荷ときゅうりの大量消費にも笑

みるく茶さん、つくれぽありがとう！体の熱を冷まし、解毒してくれるきゅうり♪酢の酸味は塩分を引き立て、塩控えめに♪

カブが好きで、サラダのようにたくさん食べれる浅漬けを作っています。丼一杯作って、食べます。

春菊の香りとほろ苦さ、茎の甘さがたまらない乙な１品です。細かく刻んで菜っ葉飯にしたり、炒め物の具としても重宝します。

きゅうりにみょうがと塩昆布を挟んでさっぱり浅漬けにしました^_^

食べやすい大きさに切り、ビニール袋でつける超簡単なこぶ漬けです。こぶだしさえあればできるので、初心者にお勧めです（＾＾）

本みりん１：しょうゆ１:酢１の黄金比で漬ける手間なしきゅうりの漬物。唐辛子や大葉、柚子皮などで風味をつければやみつきに

きゅうり、キャベツ、白菜、セロリ、人参など