卵無し！サクサク感の㊙️は？基本の豚カツ♡
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
豚ロースを使いましたがお好みでいいですよ〜バッター液を使う事で高騰してる卵無しの代わりにマヨネーズを使ってます。サクサクジューシーな豚カツを是非☘️
卵無し！サクサク感の㊙️は？基本の豚カツ♡
豚ロースを使いましたがお好みでいいですよ〜バッター液を使う事で高騰してる卵無しの代わりにマヨネーズを使ってます。サクサクジューシーな豚カツを是非☘️
作り方
- 1
肉はフォーク等で全体を刺します。塩胡椒をまぶします
- 2
ボウルに☆を入れますが、硬かったり柔らかかったりしたら水や小麦粉を足して肉がたっぷりまとわせられる位にして下さい。
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- 3
パン粉は両手てそっと包む様に付けます。3分位置きます。
- 4
フライパンに2〜3cm位入れて肉を入れます。薄付いたらひっくり返して下さい。
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- 5
お好みの大きさに切り分けてキャベツを添えると尚美味しく頂けます♪
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コツ・ポイント
小麦粉と水の分量はまとわりつく感じにするとパン粉がしっかり着きますよー。ソースはすりゴマと豚カツソースとケチャップと辛子を混ぜると美味しいですよ～
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24937135
