Quiche de morcilla con uva y espinacas

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Receta fácil y muy sabrosa cocinada sin aceite ni sal ya que no le hace falta. El sabor áspero de las espinacas se contrarresta con los azúcares de la uva y juntos se suman con la cremosidad de la morcilla de arroz y del huevo. La base de la quiche es una tortilla de trigo normal y corriente de estas de hacer durum con lo que se agiliza mucho la receta.

Quiche de morcilla con uva y espinacas

Receta fácil y muy sabrosa cocinada sin aceite ni sal ya que no le hace falta. El sabor áspero de las espinacas se contrarresta con los azúcares de la uva y juntos se suman con la cremosidad de la morcilla de arroz y del huevo. La base de la quiche es una tortilla de trigo normal y corriente de estas de hacer durum con lo que se agiliza mucho la receta.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehoga las uvas en una sartén caliente a fuego alto, sin aceite ni sal, un par de minutos hasta que se ablanden pero que no se quemen

  2. 2

    Añade las espinacas y sigue cocinando hasta que reduzcan su volumen.

  3. 3

    Incorpora la morcilla desmigada y mezcla bien.

  4. 4

    Agrega el huevo y remueve hasta que cuaje ligeramente.

  5. 5

    Coloca la mezcla sobre la tortita de trigo y ponla en la airfryer.

  6. 6

    Cocina en la airfryer a 180°C durante 8 minutos o hasta que la base esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
que buena y qué ricas quedan las quiches con la verdura así ¡con morcilla nunca la he probado! así que me lo dejo anotado jejeje

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