Quiche de morcilla y repolloblancosin huevo y sin nata

Tarta de morcilla de cebolla, super fácil. Ideal para aperitivos, cenas, fiestas, etc, acompañada con cualquier tipo de ensalada.

El amigo Ricardo Alós me regaló una morcilla de su tierra Valencia y para más señas creo que de Requena, cuando la corté vi que era diferente a otras morcillas, nunca había visto una como esta o de parecidas características pero en cocina debemos conocer ingredientes que habitualmente no empleamos.Me dijo que hiciese lo que me pareciese con ella, al principio, no se me ocurría que hacer, pero luego desarrollando me decidí por hacer una Quiche y por lo que dicen los que ya han probado, esta, ha salido muy rica, hoy la probaré y por supuesto Ricardo se ha llevado un trozo y siento impaciencia por saber que le ha parecido, su opinión me parece la más importante.Si me pongo a escribir sobre la morcilla en cuestión diré que su consistencia me ha parecido entre morcilla y butifarra negra, no es como la de cebolla que prácticamente se deshace cuando la ponemos al calor o la de burgos que más o menos se comporta igual, ahora, rica, me lo ha parecido y por supuesto he podido dominarla, en crudo como fiambre está rica, la única pega que le veo es que debería bautizarla pues no se como la llaman, de Cebolla de El Bierzo, de Arroz de Burgos o Aragón, Patatera de Extremadura, de Cebolla horcal de Palencia, de Puerro de Beasain, de Papada, Tocino y Panceta de Andalucía, de dulces de Frutas de Galicia o de Azúcar Canaria, en fin, será de "Harina" de Valencia.

Ligero no es, pero esta buenísimo.

Quiche o tarta con un delicioso relleno de morcilla, muy fácil de preparar, se puede tomar caliente, templada o fria, está buena de todas las formas.

Un Quiche de morcilla, puerro, cebolla, manzana y queso.

Intento evitar echar nata cuando cocino y, por eso, no había hecho quiches hasta ahora. Pero he encontrado una receta sin ella y la he adaptado a las verduras que tenía en la nevera.

Para llorar 😭#cookpadmycook

Esta quiche es tan rica como fácil de hacer. Te sorprenderá, seguro!! 😎 #mirecetario #cookpadmycook

#cocinandoelplaneta El otro día nos apetecía quiche, es uno de mis platos estrella jejej, pero decidí hacer una versión algo más sana sin poner nata y poquito queso. Estaba riquísima y lo mejor de todo es que el puerro en el micro hace que no se ensucie nada :)

La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones.

La morcilla de burgos es un embutido sin carne que se rellena con sangre coagulada (en la mayoría de los casos de cerdo), arroz extra, manteca de cerdo, sal y cebolla. Se aderezar con especias para conseguir su sabor característico, sobre todo pimienta y pimentón, y a veces canela y comino (típico de las de Aranda de Duero) La combinación de esta morcilla con la manzana es todo un descubrimiento para el paladar, especialmente para los que nos gusta introducir frutas en las elaboraciones saladas. Deseo que os guste, a por ello.

Esta mañana antes de comer, preparé la masa de la quiche y estaba, cuando levó ,estupenda (alguna cosilla voy sabiendo ya de masas) suave y muy elástica. Así es que pasadas 2 horas la preparé y le puse este relleno que ha resultado muy rico según mis Franciscos. Una quiche muy sabrosa y nada pesada que me ha sabido a gloria.

Hoy en la nevera tenía puerros, champiñones y parmesano rallado. Y nada me puse manos a la masa. Apta para vegetarianos.

Un quiche con una base brisse, y rellena de setas, champiñones y pollo.

Esta noche se me ha ocurrido hacer un quiche sin masa, a ver como salía, y la verdad que no ha salido mal está riquísimo...😉

Llevaba varios días queriendo hacer una quiche y aprovechando que ahora la calabaza está tan rica y de temporada decidí darle un giro a la receta tradicional. ¡Quedó súper rica!

Hoy he hecho esta quiche que puede ser para dos personas, como entrante, para cuatro como aperitivo, o para una como plato único.La he hecho con masa quebrada congelada que es la primera vez que la compro, siempre las he hecho con masa de hojaldre fresca.

A la simple receta original de la zona de Lorena, (Quiche Lorraine), que incluía solo nata y huevo (en una salsa conocida como "migaine"),​ se le fueron añadiendo con el tiempo ingredientes diversos, como Bacon y Jamón york.La gran popularidad de la "quiche lorraine"  y la divulgación internacional de su receta han extendido el término quiche a numerosas variantes tan alejadas de la receta original que se podrían llamar simplemente «tartas saladas».la masa original es la pasta brisa en algunas ocasiones se emplea como variante el hojaldre.Hay variantes que incorporan una variedad de hortalizas propias de la cocina mediterráneas como son el tomate, los pimientos y el calabacín y que recibe la denominación de "Provençale" (Provenzal)

Receta muy fácil y rápida.Ideal para cenar.

#delantaldoradoAprovechando que tenía relleno de mi falsa lasaña de calabacín de mi anterior receta ( en casa no se tira nada😉),una berenjena, restos de queso y una masa quebrada .... hemos hecho este plato que ha quedado muy rico.

Una quiché con un relleno diferente y sorprendente porque nadie espera ese relleno ocultoEs ideal para una cena acompañada de una buena ensalada verde. Aunque también se puede preparar, y cuando este templada, trocearla pequeña y servir como aperitivo.

Existen tantas variedades de Quiche cómo quieras tú crear. Todos sabemos que la reina de las Quiches es la Quiche Lorraine ( tarta salada típica de la región francesa de la Lorena ) pero os aseguro que ésta variante tiene un contraste espectacular digno de probar! 🍽

Esta receta es bastante económica y harta muchísimo además de estar deliciosa. Se puede ahorrar más omitiendo el cheddar por queso normal, dejando de poner el Brandy y la leche por más caldo y no varía mucho el sabor final. Para una presentación perfecta usar queso rallado y queda más bonito.#delantaldorado

Siempre me ha gustado la hamburguesa de queso de cabra y cebolla caramelizada, así que he decidido inventarme una receta de una quiche que lo aúne todo. Está buenísima de verdad!

Me había sobrado un poco de masa integral de mi última quiche, así es que la descongelé anoche e hice esta nueva quiche, muy sencilla pero muy rica para mi gusto y para el de mi marido, que le resulta deliciosa templadita y con una base delgadita y crujiente como ésta de hoy.

Este plato es especial para celiacos, intolerantes a la lactosa y vegetariano.

Como no congelé la mitad de la masa de mi anterior quiche (la dejé en el frigorifico) he querido emplearla este fin de semana, aunque aguanta perfectamente una semana en la nevera.La he rellenado con espinacas y champiñones, que junto con el maíz y las pasas le han dado un saborcito agridulce muy rico a esta quiche.

Nos encanta las berenjenas y hay que buscar recetas nuevas

Esta es la estación ideal para consumir cosas calentitas y sabrosas.Las cenas se pueden solucionar de forma estupenda con esta quiche fácil y exquisita.Naturalmente se le puede poner la que tengáis o lo que más os gusta.