Ñoquis con pulpo, gulas y huevos de codorniz

Yolanda Zamora Rodriguez
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 300 grñoquis
  2. 3patas de pulpo
  3. 2 paquetesgulas
  4. 8huevos de codorniz
  5. 1guindilla (al gusto)
  6. Sal
  7. Pimentón especial para pulpo
  8. 1/2 cabezaajos
  9. 1 bolsaverduras a la plancha
  10. Aove

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    En una sartén con aove ponemos los ajos laminados y los salteamos hasta dorarse junto con la guindilla

  3. 3

    Agregamos el pulpo troceado y damos un par de vueltas, seguidamente agregamos el pimentón lo removemos bien, apartamos y reservamos

  4. 4

    En la misma sartén salteamos las verduras y las gulas

  5. 5
  6. 6

    Cocemos los ñoquis y emplatamos

  7. 7

    Ponemos encima las verduras con las gulas

  8. 8

    Agregamos el pulpo

  9. 9

    Por último hacemos los huevos y los ponemos por encima

  10. 10

    Listo!!! A disfrutar 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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