El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Olentzero me trajo el libro Simple, de Ottolenghi, y en cuanto volvimos a casa busqué una receta para estrenarlo. Este acompañamiento él lo hace con zanahorias baby pero, como no tenía, lo hice con zanahorias en bastones. Triunfó como side dish de un pollo asado.

Otra receta clásica de los restaurantes chinos.....sin lugar a dudas es uno de los platos que más me gusta. Para su elaboración hay que utilizar una carne muy tierna para que resulte jugosa y no quede jasca....esta es de rabillo de ternera. Es una receta muy sana al llevar menos carne y más verdura.

Encontré la receta de la salsa en un periódico y me gustaron los ingredientes, sobre todo las hierbas, y he decidido hacerla con las chuletas. Salió riquísima.Probablemente os sobre salsa, como a mí, pero se puede congelar y usar con otro plato de carne, pescado o pollo.#menúsemanal

El miso no es solo para sopa. Lo usamos para sofrito y es muy sabroso.

Estamos en plena temporada de níscalos y preparándolo s de esta forma quedan divinos. Aproveché las hojas verdes de un manojo de zanahorias para hacer la salsa verde o mery pero puedes hacerla también con perejil. #lococinonolotiro

Receta medieval del s. XIII de unos amigos recreacionistas ☺️

Una guarnición espectacular. Sólo les diré que incluso a aquellos que no les gustan las zanahorias no se resisten a probarlas y a reconocer lo ricas que están. Aquí en este vídeo les explico cómo hacerlas: https://youtu.be/0cpW-28-m5k

Las verduras de veranos con pasta de miso.

Esta receta esta adaptada de otra, y está súper rica!!!La he usado en la foto como adherezo, mezclándolo con un poquito de tahini y agua para volverlo más líquida. También como dip, en tostadas...😋😋

Perfecto acompañamiento para unas pechugas que he preparado hoy. Espero os gusten. #AlfombraRojaCookpad

Este enero he decidido no comer carne durante todo el mes. Sin embargo en Navidad hice un fondo con la carcasa del pavo navideño y lo congelé y ayer, hacía frío y tengo un resfriado y me apetecía sopa de cebolla así que opté por descongelar el fondo y usarlo como base. Si no tienes fondo o si quieres versión estrictamente vegetariana, puedes usar agua con una pastilla de caldo de verduras. El secreto de una buena sopa de cebolla está en los primeros 40 minutos. Hay que pochar la cebolla y ajo a fuego mínimo con mucha paciencia, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegué, para caramelizarla. Cuánto mas tiempo, mejor está la sopa

#mirecetario

Para consumir unas zanahorias cocidas que me sobraron de otra receta y los restos de un blíster de salchichas de Frankfurt, se me ocurrió realizar este revuelto.#delantaldorado

Hoy quería hacer algo distinto para comer, ligero pero raro.... Y este fue el resultado!! Estaba sola así que las cantidades son para una persona. Ir sumando para mas .Buenísimo si te gusta vivir peligrosamente :D

Plato perfecto para comer un domingo sano. Se puede maridar con un vino albariño espumoso bien frío, como es el Alma Atlántica de las Bodegas Martín Codax

Japo, vegana, saludable.... #cookpadconlékué

Ideales para cualquier acompañamiento. El mío en este caso fue arroz integral y unas almendras picadas. #fitness #vegano #vegetariano #dieta

#vegetal Ya tenía ganas de hacer una receta sana así que me decanté por comprar unas buenas verduras y añadirle un poco de miso para rematar, además que luego da mucho juego usar ese caldo para otras recetas

Tenía unas zanahorias atrasadas en el frigorífico y pensando enla forma de emplearlas he creído que quedarían ricas cocidas con especias y horneadas en bocaditos.Quedaron ricos, con un acentuado saborcito a especias que me ha encantado.

"Comer zanahorias para tener hojos lindos" así nos decia mi abuela 💛💚

Platazo para darse un buen homenaje de forma saludable. Esto se puede maridar con un vino blanco bien frío como es el Txomin Etxaniz De.O. Txacolina Getariako.

Receta de @CocinarParaCuatro #maratoncooksnap2025 + semana 3