Prassópita o empanada de puerros
Receta griega llena de sabor, con muy pocos ingredientes y muy fácil de preparar. La podemos tomar tanto caliente, templada como fría por lo que es perfecta para dejar hecha de un día para otro.
Prassópita o empanada de puerros
Receta griega llena de sabor, con muy pocos ingredientes y muy fácil de preparar. La podemos tomar tanto caliente, templada como fría por lo que es perfecta para dejar hecha de un día para otro.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos los puerros en rodajas gruesas.
- 2
En una sartén ponemos a calentar dos cucharadas de aceite y, rehogamos las rodajas de puerro, removiendo constantemente, hasta que estén blandas. Retiramos del fuego y reservamos.
- 3
En un cuenco ponemos los huevos y el hinojo picado muy menudo.
- 4
Agregamos el queso feta que, habremos desmigado en trozos muy menudos.
- 5
Añadimos el vaso de leche y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea. Podemos pasar la mezcla por la batidora para conseguir una crema lisa o bien, dejarla tal cual.
- 6
Extendemos sobre un molde el hojaldre y, lo pinchamos sucesivas veces para que una vez en el horno no suba.
- 7
Volcamos la mezcla de huevos y queso sobre el hojaldre.
- 8
Repartimos por encima las rodajas de puerros que teníamos reservadas. Doblamos los excesos de masa sobre la masa.
- 9
Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 60 minutos o bien hasta que veamos que el hojaldre está bien cocido y la mezcla del interior ha espesado.
Recetas similares
-
-
Empanada de puerros, champiñones y jamón
Esta empanada de hojaldre, es muy fácil de hacer y deliciosa. Los puerros (poros) le dan un sabor muy suave. Es perfecta para una cena familiar.
-
-
Empanada de puerro, pechuga pavo y queso
#delantaldorado #cocinafamiliarQue bueno estaba, muy bueno, suavecisimo, buen invento, que meloso y que rico.
-
Empanada de puerros con queso azul
Otra empanada que queda genial es, el queso azul con los puerros, le da un toque espectacular.#delantalcookpad25
-
Empanada de pimientos
Cualquier tipo de relleno es bueno para la empanada, todo depende de los gustos de cada uno, la masa acepta todo, verdura, carne, pescado, marisco..., es un plato que se puede preparar con antelación y sirve para comer fría o caliente, como tapa, entrante, plato único, para una cena, una merienda, es tan versatil que es una maravilla.Esta la he preparado con una masa, pero se puede hacer con hojaldre comprado, queda igual de buena y se tarda la mitad de tiempo.
-
Empanada de patata
Que decir que nos encanta, tiene un sabor que me recuerda a cuando íbamos de merienda al río.Esta empanada se puede comer en caliente o la puedes tomar fría, para mi gusto fría esta mucho mejor, y sobre todo si estas en mitad de la naturaleza con la familia.Espero que os guste mucho.https://patricientacook.es/empanada-de-patata/
-
Empanada de peperonata (verduras)
Muy fácil de hacer, ideal para llevar a una cena de sobaqueo o de traje (yo traje esto, tú lo otro)
-
-
-
Empanada de pulpo
Empanada rellena de pulpo en un sofrito de cebolla, pimientos y pimentón, se come tanto caliente como fría.
-
Empanada de pisto
Si queréis hacerla más grande, podéis doblar los ingredientes. Pero ojo!!! Siempre utilizar la misma cantidad de agua que de aceite para que quede perfectaa.Yo , como siempre la hice sin gluten pero sale perfecta con harina de trigo tambiénEspero que les gustee
-
Empanada de aprovechamiento de puchero o cocido
#LasRecetasDeCookpad(Reto 1 Receta Básica)Aquí os traigo una receta básica de aprovechamiento en mi casa, que cuando vosotros hagáis puchero o algún tipo de cocido podéis hacer.
-
-
Empanada de brócoli, pavo y queso
Empanada diferente, la primera vez que la hacía con esos ingredientes y la verdad que quedé encantada con su sabor , repetiré seguro 😊, espero que os guste!!
-
Empanadas de carne, patata y puerro
Estas suculentas empanadillas son ideales para llevar cuando vamos a pasar un día al campo o a la playa. Pero también resultan ideales para una cena porque constituyen un plato completo si las servimos recién salidas del horno y acompañadas con una buena ensalada.Yo las elaboro con masa quebrada, pero también se pueden hacer con discos de empanadas de los que se venden o caseros.
-
-
Empanada de pisto
Solía hacer empanadillas de pisto haciendo masa casera pero al resultar más laborioso he optado por esta alternativa más sencilla y está igual de bueno 😊
-
Empanada de tortilla de patatas y pimientos
Tenía una masa de hojaldre y quise aprovecharla de otra manera , la verdad que salió buenísima
-
-
Empanada de pisto
Aprovechando la temporada de verduras de verano para hacer pisto, decidí hacer esta riquísima empanada.
-
Empanada de pisto
He probado alguna de vuestras empanadas y me ha encantado pero hace un tiempo una amiga me dió la receta de esta masa y como era mi primera empanada artesana le hice hasta unas fotos. Ahí va la receta y a ver qué os parece.
-
-
-
Empanada de Pulpo
Se cree que la empanada gallega llegó a Galicia a través de los peregrinos que se dirigían a Santiago de Compostela en la Edad Media, estos peregrinos, que recorrían largas distancias a pie, llevaban consigo comida que podía aguantar varios días y la empanada era perfecta para ello, con el tiempo, la empanada gallega se fue adaptando a los ingredientes que había en la región y se convirtió en un plato muy versátil que se podía rellenar con prácticamente cualquier cosa, los rellenos más comunes son los de carne, pescado, verduras o marisco.
-
Empanada de tortilla de patatas
Está bueniiisiiimaaa y como dice mi suegra no hace falta meterla en pan porque ya lleva pan
-
Empanada de pimientos asados
Es la típica receta de pisto pero en vez de sofreír la verdura la he asado al horno para que tenga menos calorías. Espero que os guste.
nieves -
Empanada de espinacas, piñones y pasas
Perdonad por la foto pero no se que ha pasado con el corte, que no tengo la foto :( Hicimos esta empanada o tarta de espinacas el otro día para cenar ¡estaba riquísima y la que sobró nos la almorzamos en frío al día siguiente!
-
-
Empanadas de verdura
Las empanadas de verdura, pueden ser de acelga o espinacas o las dos mezcladas, son muy rica, las podes hacer para cualquier ocasión o como empanadas de vigilia de verdura. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina.
Más recetas
Comentarios