Magdalenas integrales de espelta

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa
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Ingredientes

40 minutos
18-20 unidades
  1. 350 grHarina integral de espelta
  2. 250 grAzúcar (puede ser morena)
  3. 4huevos
  4. 180 mlLeche
  5. 180 mlAceite
  6. Zumo y ralladura de limón
  7. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  8. 2 sobresgaseosa o 1 de levadura

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Separar claras y yemas

  2. 2

    Batir las yemas con azúcar, leche, aceite, limón y vainilla.

  3. 3

    Tamizar harina y levadura, mezclar con la masa.

  4. 4

    Montar las claras y mezclar poco a poco con la masa

  5. 5

    Rellenar dos tercios de molde de magdalenas.

  6. 6

    Hornear a 180° 15-20 minutos

  7. 7

    Dejar enfriar

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Escrita por

doloresgomezgarcia
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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