Yo he utilizado un molde desmontable de 22 cm. Poner la mantequilla ablandada en un cuenco grande, añadir el azúcar y batir con varillas eléctricas hasta que este cremoso. Añadir la vainilla y mezclar. Incorporar los huevos, de uno en uno, batiendo continuamente. Tamizar la harina con la levadura, bicarbonato y sal sobre un cuenco. Añadir a la preparación de mantequilla y huevos la mezcla de harina y (250 ml) de la nata, de forma alterna:

Un tercio de harina, la mitad de la nata, otro tercio de harina, el resto de la nata y la harina restante. Batir a velocidad baja cada vez que se incorporen ingredientes. Calentamos en el microondas el resto de la nata 100 ml sin que llegue a hervir, la ponemos sobre el chocolate troceado y dejamos 3 minutos, removemos bien con unas varillas manuales, hasta que se funda bien (si es necesario se vuelve a meter un par de segundos en el microondas). Mezclar con la mitad de la masa.

Horneamos el bizcocho 45 minutos (comprobar con un palito que este bien echo). Dejar enfriar y desmoldarlo. Preparamos la cobertura: Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cuenco, le ponemos la nata bien caliente si que llegue a hervir, dejamos 3 minutos y removemos con unas varillas manuales, que se funda todo bien. Cubrimos con él la superficie de la tarta.