Nueces de macadamia en tempura con colorante alimenticio

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Nueces de macadamia en tempura con colorante alimenticio

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Ingredientes

  1. 150 grmnueces de macadamia
  2. cubitosAgua muy fría, si no le ponéis
  3. 1huevo
  4. 100 grmharina de tempura
  5. Sal
  6. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Primero haremos la masa de tempura.

  2. 2

    En un bol pondremos el huevo batido, añadiremos la harina y la sal y emulsionaremos, acto seguido iremos echando el agua muy fría hasta obtener una masa un poco espesa y sin grumos.

  3. 3

    Una vez tengamos la masa echa dividiremos la masa en tantos boles como colores queráis obtener, dejaremos reposar 5 minutos y ya podremos freír.

  4. 4

    Una vez fritas las pondremos en un plato para que escurra el exceso de aceite y distribuiremos en los recipientes que vallamos a servir, probarlo están riquísimas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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