Guiso de Sábado

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Esta receta es de mi vecina Amparo ella me enseñó a hacer este guiso de sábado. Pues todos los sábados lo prepara

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Ingredientes

  1. 1 PaqueteMacarrones
  2. 1Sepia troceada
  3. 200 grmsGambas
  4. 1/2 kilomejillones
  5. 200 grmsAlmejas
  6. 1/2pimiento rojo picado
  7. 1/2pimiento verde picado
  8. 1Cebolla picada
  9. 3 Dientesajo picaditos
  10. 4 Cucharadas soperastomate frito casero
  11. 1Concentrado de pollo
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los Macarrones como indica el paquete y escurrir.Abrir los mejillones al vapor y reservar el agua de cocer. En una cazuela poner un buen chorreón de aceite de oliva meter las verduras que se pochen bien.bien meter el tomate frito rehogar bien.bien meter las gambas el concentrado de pollo Sal y pimienta rehogar bien.bien. En una sartén bien caliente sin aceite marca la sepia hasta que veas dorarse en este punto pon un buen chorreón de aceite de oliva y se freira bien.

  2. 2

    Mete la sepia en la cazuela con los macarrones pon las almejas dentro cubre con el agua de los mejillones y dejar cocer durante quince minutos más. Servir bien caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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