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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1 kiloCostillas de cerdo
  2. Patatas kilo y medio
  3. 3Zanahorias
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 2ajos puerros
  6. al gustoTomillo
  7. Sal y pimienta negra molida
  8. 2Concentrado de pollo
  9. 1buen vaso de vino blanco
  10. Azafrán en polvo
  11. 1 cucharadaSalsa de ostras
  12. 1Guindilla
  13. 1 cabezaajos
  14. 4Alcachofas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Salamos la costilla y poner pimienta negra molida

  2. 2

    Sofreír las costillas bien muy bien en la olla expres. Metiendo los puerros picados las zanahorias el pimiento se sofríe bien muy bien poner la cabeza de ajos laurel y tomillo meter el vino blanco dar un hervor

  3. 3

    Poner las patatas la salsa de ostras el concentrado de pollo las guindillas rehogar cubrir de agua caliente y en cuantos rompe a hervir le ponemos las alcachofas cerrar la olla cocer media hora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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