Calzón relleno

Picamos las cebollas en aros y el morrón en tiras, luego los doramos en la sarten con un poco de aceite y sal.

Preparación de la masa: En un recipiente colocamos la harina + sal fina + azúcar + aceite + el agua tibia, comenzamos hacer el bollo.

Una vez lograda la consistencia deseada amasamos bien y la dejamos reposar por 15 minutos en un lugar cálido hasta que leve un poco.

Ponemos una tapa en la pizzera y comenzamos armar el calzón relleno, colocamos un piso con jamón (100 gr), luego la cebolla y el morrón dorado, el tomate en rodajas, 200 gr de queso, el huevo duro, el ajo picado y condimentos a gusto.

Tapamos con los otros 100 g de jamón.

Por ultimo cubrimos con la otra tapa de masa, las unimos y la untamos con salsa de tomate.

En el horno a fuego medio/alto cocinamos aproximadamente 15 minutos, luego agregamos los otros 200 gr de queso mas las aceitunas y los condimentos deseados , y terminamos la cocción en 10 minutos mas.

Ahora si.... a chuparse los dedos !!!