Masa de cupcakes para decorarlos

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es la masa y algún truco para decorarlos cupcakes.

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. Para 12 Cupcakes grandes de 18 a 20 cápsulas medianas y 48 minicupcakes
  2. 115 g.mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  3. 200g.azúcar blanco
  4. 3huevos medianos
  5. 200 g.harina
  6. 1 cdts 1/2levadura royal
  7. 120ml,de leche semidesnatada
  8. 1 cdtsextracto de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador.) Preparamos a bandeja para 12 capsulas grandes.

  2. 2

    Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre y la mezcla se aclare, añadimos los huevos uno a uno batiendo hasta que se incorporen.

  3. 3

    Tamizamos la harina con la levadura, en un vaso mezclamos la leche con el extracto de vainilla, añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad mas baja hasta que se incorpore.

  4. 4

    A continuación añadimos la mitad de la leche y volvemos a batir, añadimos la otra mitad de la harina y batimos y finalmente el resto de la leche.

  5. 5

    Repartimos la mezcla en las capsulas sin llenarlas mas de 2/3, horneamos de 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

  6. 6

    Dejamos enfriar en el molde 5 minutos y después pasamos los cupcakes a una rejilla hasta que se enfríen por completo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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