Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1molde de silicona de semiesfera
  2. Plancha de bizcocho para la base
  3. Para el chocolate negro:
  4. 200 gchocolate negro del 70%
  5. 250 gnata liquida del 35%
  6. Para el chocolate blanco:
  7. 250 gchocolate blanco
  8. 250 gnata liquida del 35%

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    primero hacemos la mouss de chocolate blanco ,semi monta la nata hasta que coja cuerpo y funde el chocolate al baño maria hasta que este liquido con cuidado que no entre nada de vapor de agua, incorpora la nata poco a poco con movimientos envolventes hasta integrar todo y reparte la mezcla en las cavidades de los moldes de silicona y mete al congelador mientras preparamos la otra mouss.

  2. 2

    Hacemos los mismos pasos que en la mouss anterior y ponemos encima de la blanca, terminando con una circunferencia de bizcocho y congelamos.

  3. 3

    Sacamos del congelador y ponemos en el plato que vallamos a poner el postre para que se descongele teniendo en cuenta que después ya no podemos cambiarla de sitio se rompería y decoramos al gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Carlos Ramos
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
Salamanca
Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.comboton mi perfil en cookpad
Leer más

Recetas similares