ขนมปังฮอกไกโด

ทอร์ นัน โด
ทอร์ นัน โด @nan2511

เป็นขนมปังนุ่มนิ่ม หอมกรุ่นกลิ่นนมเนย และที่สำคัญปลอดสารกันรา สารเสริมต่าง ๆ ###ปรับสูตรมาจากอากู๋ ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม

ขนมปังฮอกไกโด

มี 31 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เป็นขนมปังนุ่มนิ่ม หอมกรุ่นกลิ่นนมเนย และที่สำคัญปลอดสารกันรา สารเสริมต่าง ๆ ###ปรับสูตรมาจากอากู๋ ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

11 ชิ้น
  1. แป้งกวน
  2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 259 กรัม
  3. น้ำเปล่า 250 กรัม
  4. แป้งขนมปัง 350 กรัม
  5. นม 110 กรัม
  6. ไข่ 1 ฟอง
  7. น้ำตาล 60 กรัม
  8. เกลือ 5 กรัม
  9. ยีสต์ 5 กรัม
  10. เนย 40 กรัม
  11. แป้งกวน 100 กรัม
  12. ไส้กรอก หรือไส้ต่าง ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    กวนแป้งกับนมด้วยไฟอ่อน ๆ จนมีลักษณะข้นขึ้นเป็นแป้งเปียก

  2. 2

    อุ่นนมใส่น้ำตาลเล็กน้อย ใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ไข่ เนย แป้งเปียก น้ำตาล เกลือ แป้งขนมปัง นมอุ่นที้ใส่ยีสต์ ลงในเครื่องทำขนมปัง กดเมนูโดว์

  4. 4

    เมื่อครบตามเวลา นำแป้งออกมาชกไล่ลม

  5. 5

    ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วใช้ไม้นวดแป้งคลึงเป็นแผ่น ใส่ไส้หรือขึ้นรูปตามต้องการ

  6. 6

    พักแป้งให้ขึ้น โดยใช้ฟิล์มปิดไว้ ประมาณ 1 ชม.แล้วทาไข่แดงผสมนม โรยด้วยงา

  7. 7

    นำเข้าอบ อุณหภูมิ 170 องศา ประมาณ 15-20 นาที

  8. 8

    นำออกจากเตาอบ ผึ่งบนตะแกรง ทาหน้าด้วยเนยสด หอมกรุ่น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ทอร์ นัน โด
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน