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Ingredientes

6 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. Masa
  3. 1 botecerveza fría
  4. harina la que admita
  5. sal
  6. pimienta
  7. Para decorar
  8. caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Corta y pela la berenjena en 6 trozos a lo largo mete en agua que se le vaya amargor

  2. 2

    Haz una masa con la cerveza harina sal y pimienta. Que quede espesita pero aireosa

  3. 3

    Escurre las berenjenas y mételas en la masa mientras pones aceite a calentar

  4. 4

    Con una cuchara coges la berenjena con bastante masa y fríes.

  5. 5

    Si puede ser en la freidora salen mejor

  6. 6

    Da la vuelta y pincha para ver que están en su punto.

  7. 7

    Saca y escurre en una servilleta de papel.

  8. 8

    Sirve rociada de caramelo líquido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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