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Ingredientes

15- 20 tamales
  1. 1 lbmaseca
  2. 1 lbmaseca para tamales
  3. 2 lbschicaros dulces
  4. 2/4 tazaaceite vegetal
  5. 1 cucharaditaroyal
  6. 2cebollitas verdes
  7. 3colillas de ajo verdes
  8. 1 libracrema
  9. consomé
  10. chile callene
  11. sazón total
  12. al gustosal
  13. 1 paquetehojas de maíz también llamadas hojas de doblador
  14. 1 lbcrema según sea su preferencia

Paso a paso

  1. 1

    En un contenedor colocar los dos tipos de harina de maseca

  2. 2

    Lavar y picar las cebollitas verdes y el ajo

  3. 3

    Agregue a la harina de masa una cucharadita de royal y mezcle muy bien

  4. 4

    Agregue el aceite vegetal, sazonador total, consomé, el chile cayenne y sal al gusto

  5. 5

    Retire el exceso de líquido a los guisantes dulces

  6. 6

    Agregue agua y mezcle muy bien la hasta conseguir una masa coloque los guisantes y mezcle muy bien

  7. 7

    Hasta conseguir una masa lista para ser en vuelta en hojas de maíz.

  8. 8

    Ponga a remojar las hojas de maíz en agua caliente sepárelas y lave muy bien, deje que escurran el exceso de agua y envuelva los tamales

  9. 9

    Coloquelos en una olla vaporera, agregue agua y deje cocinar por 30 minutos y retire del fuego, puede servir así o dejar enfriar y luego dorar en un comal y acompañe con crema.

  10. 10

    Esta receta rinde aproximadamente 15 a 20 tamales

  11. 11

    Valor es de $10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Onelia Rocsa Santos
Onelia Rocsa Santos @cook_5358622
Richmond. Ca
soy una persona que me encanta la naturaleza y me gusta experimentar con la comida siempre ando buscando un sabor nuevo ya sea en vegetales y frutas. me gusta el olor del jardin y el aroma fresco de las hierbas para cocinar. amó la comida y su sabor
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