He hecho calamares en su tinta algunas veces pero nunca sepia. Solía utilizar la receta de Simone Ortega, pero al ser otro cefalópodo me ha impulsado a hacer búsqueda por Web y he dado con está fórmula del canal youtube "La Cocina de Masito"Añadir que tendría que haber espesado un poco el guiso con harina o Maicena.

Sencillisimo de hacer, encontrar sepias pequeñas, no tanto

Me gustan ambas así que era éxito asegurado

Idéntico a preparar un arroz negro con sepia, en mi recetario, solo que con lentejas pardinas en vez de arroz. Una manera diferente de comer lentejas que te sorprenderá por su sabor.

#diadelapizzaUna PIZZA CASERA NEGRA DE SEPIA FRESCA con mucho SABOR!El Sabor que proporcionan las propias Tintas de la SEPIA FRESCAMasa Casera muy sencilla, Ingredientes de Primera y un poquito de imaginación dan como resultado esta Pizza Original y Deliciosa.Puedes ver la VIDEO RECETA en mi canal de youtube (enlace en el perfil)

Típico en el pueblo de mi padre... Almonte, Huelva...Es fácil, rápida y sienta muy, muy bien en éstos días de frío...

La sepia puede sustituirse por choco o por el mismo peso de choquitos, chipirones, etc... Las habas pueden ser congeladas, aunque mejor frescas

Era un plato que no me gustaba nada, lo solían hacer mucho en casa y solo me comía la sepia, pero con los años he aprendido a comer de todo y ahora me encantan #memoria

Diferenciar entre calmar y sepia me costó tanto como que quede blando... Pero reto conseguido !!

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q_4GpNM-zGzD_T5j

Compre el otro día unas puntillitas, en el mercado para hacerlas fritas, a mi hijo Jesús, le encanta, pero decidi hacerla en su tinta, y quedaron muy ricas a mi hijo le encanto, las puntillitas son los calamares pequeñitos.

#riberillacocinilla

Una forma muy sabrosa de tomar sepia.

Una receta muy fácil de elaborar y que si dejamos reposar o preparamos de un día para otro será una delicia!!

Exquisita la combinación de carne y pescado, como siempre.La salsa queda deliciosa, muy fina, de sabor muy agradable.Hay que preparar el pan para mojar en la salsa porque queda de vicio.Ya preparé calamares rellenos de carne y me dejaron con la boca abierta por lo sabrosa que queda la salsa. Y esta receta de albóndigas con sepia no ha sido diferente. La combinación de mar y montaña da muy buen resultado.La receta es un poco extensa y laboriosa pero vale la pena.Os dejo los ingredientes para que se os vaya haciendo la boca agua.

Un mar y montaña

Plato muy fácil de preparar y muy rico y rápido

#Cookpadmycook

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #LosJuegosdeGlobalCookpad2024

Un mar y montaña súper rico

Cazuela de sepia con cebolla, setas y una picada de piñones, ajo, perejil y pan frito.