Espárragos trigueros con jamón serrano al roquefort
dominguez21 @cook_1512086
Espárragos trigueros con jamón serrano al roquefort
Paso a paso
- 1
Primero lavamos los espárragos y les quitamos la parte más dura del tallo, los hervimos durante 4 minutos y los escurrimos bien y reservamos.
- 2
Mientras en un cazo ponemos la nata líquida y el queso roquefort troceado a cocer a fuego suave hasta que nos quede una mezcla totalmente homogénea y sin grumos y rectificamos de sal.
- 3
En un sartén con un poquito de aceite bien caliente salteamos los espárragos, y damos un golpe de calor a las lonchas de jamón serrano.
- 4
Por último colocamos en una fuente primero las lonchas de jamón serrano y encimas los espárragos y por último salseamos con la salsa de nata y roquefor, si se quiere se pueden gratinar un poquito en el horno añadiendo un poquito de queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dominguez21 le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica apasionada por aprender cosas nuevas, madre de dos hijos que les encanta comer absolutamente de todo y yo disfruto cocinando para ellos, mi marido y familia
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