Tallarines con setas y bacon al roquefort

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia

Esta receta es mi comida favorita para superar un dia de bajón xD
Me recuerda a las recetas de pasta de mi hermana 😍😍😍

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 90 gramosTallarines
  2. 150 gramosSetas
  3. 50 gramosBacon Troceado
  4. 50 gramosQueso Roquefort
  5. 50 mLCaldo de Pollo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en bacon en una sartén al fuego, y lo hacemos hasta que esté crujiente. No es necesario añadir aceite porque el bacon soltará un poco de grasa.

  2. 2

    Añadimos las setas y las hacemos hasta que hayan soltado toda el agua y ésta se haya evaporado.

  3. 3

    Añadimos un chorrito de caldo de pollo, aproximadamente 50 mL, y volvemos a dejarlo al fuego hasta que se haya evaporado casi por completo.

  4. 4

    Añadimos el roquefort troceado y removemos hasta que se haya derretido.

  5. 5

    En un cazo a parte, ponemos agua con sal a hervir, y cocemos la pasta según las instrucciones del paquete.

  6. 6

    Añadimos a la salsa la pasta cocida y lo removemos, sin apartarlo del fuego, hasta que todo esté bien integrado.

  7. 7

    Podéis tirar un poco de queso rallado por encima, y a comer😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia
Enamorada de los musicales, de los libros y de la Logopedia.Hace 8 años descubrí que adoro cocinar, y aquí sigo, jugando con la comida.
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