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Ingredientes

45 min.
4 personas
  1. 500 gr.apio nabo
  2. 500 gr.zanahorias
  3. 100 gr.anacardos
  4. 1 tazaconsomé de verduras
  5. 3-4 cucharasaceite de oliva virgen extra
  6. sal gorda

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Calienta el horno a 180º.

  2. 2

    Pela el apio nabo y las zanahorias y córtalas al gusto.

  3. 3

    Echa el nabo apio y la zanahoria en una bandeja del horno junto con los anacardos, rocía con el consomé de verduras y el aceite de oliva. Espolvorea sal gorda.

  4. 4

    Mete la bandeja en el horno y deja hasta que la verdura empieza ablandecer. Mezcla con un tenedor de vez en cuando que se dore uniforme.

  5. 5

    Saca la bandeja de el horno y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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