Una foto de Masa de pizza casera
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 20 gsal fina
  3. 50 glevadura fresca
  4. 600 ccagua tibia (aproximadamente.)
  5. 1cdita. azúcar
  6. 1/2pocillo de aceite

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Desmenuzar la levadura y agregar la cucharadita de azúcar una de harina y agua tibia. Dejar que espume.

  2. 2

    En un bol colocar la harina, la sal, hacer un hueco y echar el aceite (yo lo hago en la amasadora) Agregar el fermento y mezclar todo y amasar bien. Dejar levar en un bol tapado en lugar tibio (que no le de corriente de aire) por aprox.1 hora.

  3. 3

    Desgasificar la masa y dejar levar una hora más (más tiempo la dejamos mejor sale la masa).

  4. 4

    Retiramos la masa del bol la amasamos un poco más y separamos 4 bollitos. Estiramos cada bollo en la pizzera untada con aceite Colocamos la salsa de tomates y llevamos al horno fuerte 200 grados hasta que haga piso. Luego rellenar con lo que deseen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marurucci
marurucci @cook_1684744
Argentina
Me encanta hacer Postres y Tortas!!!
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