Masa de pizza casera ESPECTACULAR!
Melani Gisel @cook_10165569
La excusa perfecta para juntarse con amigos este 14 además que amasar es súper terapéutico con estas cantidades salen 2 pizzas no saben que ricass bueno espero la prueben!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos una corona y ponemos sal a los lados sin que vaya al centro. En el hueco ponemos la levadura, un poco del agua, la pizca de azúcar y revolvemos con los dedos para activar la levadura
- 2
Añadimos el aceite y empezamos a robar poco a poco harina de los lados e incorporar el agua a medida que necesitemos
- 3
Nos tiene que quedar un bollo ni muy seco ni que se nos pegue en los dedos. Podes corregirlo añadiendole agua o harina según corresponda. Bueno ahora si la parte más divertida que es amasar para desarrollar el gluten acá podes implementar la técnica que más te guste ;)
- 4
Amasamos por 15 minutos y separamos a la mitad, ponemos cada bollo en un recipiente con un papel film y dejamos en la heladera hasta que dupliquen su tamaño puede llevar hasta 6 horas pero con 2 si estas apurado/a es suficiente
- 5
Y listo ya tienen su masa de pizza espectacular yo hice una de fugazeta y otra caprese ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melani Gisel le encantará ver cómo quedó.
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Recetas Fáciles, Económicas y Rendidoras! Tradicionales/ Vegetarianas/Sin TACC/Light/Reposteria/Comidas Integrales y mucho mas!
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