Masa de pizza casera

Rosario
Rosario @____rosario
La Plata

Receta para 4 pizzas

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Ingredientes

  1. 1 paqueteharina 000
  2. 1 cubitolevadura
  3. 250 ccagua caliente
  4. a gustoSal
  5. c/nAgua caliente (para ir agregándole a medida que se va haciendo la masa)
  6. c/nHarina 0000 (para espolvorear en la mesada a la hora de estirarla)

Paso a paso

  1. 1

    Inicialmente medimos 250 cc de agua caliente e ir incorporando la levadura rompiendola con los dedos

  2. 2

    Una vez en el agua, disolverlo con una cuchara

  3. 3

    En una fuente, realizar una corona en el centro e ir incorporando de a poco la mezcla anterior, usando una cuchara para agregar del borde de la corona harina hacia el centro

  4. 4

    Mezclar hasta formar una masa, si no se logra integrar toda la harina, ir agregando más agua caliente de a poco hasta que tome más forma.

  5. 5

    Una vez integrada toda la harina y el agua, colocar harina en la mesada e ir estirando un poco con las manos, hasta que quede más lisa. Agregarle sal a gusto.

  6. 6

    Una vez lisa la masa, darle golpes contra la mesada para airear y luego cortar la masa en 4 bollitos redondos

  7. 7

    Colocar dichos bollitos en una fuente de madera y taparlos con un repasador (en un lugar que esté calentito, porque si está frío, no levará)

  8. 8

    Una vez levadas las masas, colocarlas en fuentes estirandolas (con aceite debajo) y una vez cocinadas, empezar a condimentar (Yo en mi caso les puse salsa, jamón, queso y orégano)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Maria Cristina De Marco
Maria Cristina De Marco @cook_28151179
puedo hacer una pizza?cuanta harina necesito?la puedo hacer con agua tibia?

Escrita por

Rosario
Rosario @____rosario
La Plata
Recetas variadas y ricas!Me encanta la comida saludable.Todas las recetas que publico están probadas 💖 algunas de ellas inventadas por mi en tardes o noches de antojo 🙌🏻
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