Rasol de variedades de carne de cerdo especiada
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas Es un plato de otoño - invierno. La carne se puede acompañar con raíz de nabo rusticano crudo rallado con vinagre y sal..
Rasol de variedades de carne de cerdo especiada
#milibrode1000recetas Es un plato de otoño - invierno. La carne se puede acompañar con raíz de nabo rusticano crudo rallado con vinagre y sal..
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
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Carne de cerdo picante
Está es una receta que me he inventado pero que tiene muy buen sabor.Normalmente lo suyo es buscar carne tierna, en la foto he usado lomo de cerdo aunque lo suyo es usar carne más tierna.
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Codillo de cerdo cocido con especias
#milibrode1000recetas Hoy os presento una forma diferente de preparar los codillos de cerdo, solo cocidos con especias y acompañarlos con raíz de rábano rusticano rallada (Armoracia rusticana) y con aderezo de vinagre de vino blanco, vale la pena probarlo, ha salido deliciosoooooo!!!! Y además un plato sin sofrito. También se puede comer así tal cual, solo con un poco del caldo de cocción. Y otra cosa, el caldo se puede colar y aprovechar para hacer unas alubias, repollo o lentejas y así consigues otro plato diferente. A disfrutar!!!!!
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Carne de cerdo al horno especiada
Picante, pero deliciosa; es una receta que ha surgido después de muchas pruebas, pero os aseguro que merece la pena probarla y no tenerle miedo a las especias, pues queda muy buena.
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Cerdo especiado al horno
🥩🍷🍊🧄Seguro que lo he comentado en otras recetas, pero estos lomos de cerdo, en un trozo, son una estupenda opción para tener comida preparada en casa, nos sirve tanto para una comida formal cortándolo en rodajas más gruesas o cortado en rodajas muy finitas para tomarlo en bocadillo, tostas o para un picoteo poniéndole aceite y pimentón por encima.
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Carne de cerdo en adobo
Exquisita carne de cerdo en dobo que puede servirnos como tapa o como segundo plato acompañado de papas fritas.Vídeo: Carne de cerdo en adobo
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Lomo de cerdo aromatizo
La carne de cerdo se puede preparar de muchas formas, así que esta es muy sencilla de hacer y está muy rica.
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Pisto de carne de carrillera de cerdo
Por su parecido, este plato lo podríamos confundir con una salsa boloñesa, pero tiene sus diferencias. Lleva pimiento y la boloñesa no, la cual tiene zanahoria y este pisto prescinde de ella. Se puede comer tal cual o como relleno de unas empanadillas. También podemos utilizarlo como una boloñesa, en unos espaguetis.Enlace al video: https://youtu.be/M4ObzYU4PJI
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Costillar de cerdo especiado
Hay dos cosas en la cocina que me divierten muchísimo: preparar una ensalada y hacer un adobo. Nunca sé cuándo debo de parar de echarle ingredientes. Con estas costillas, que salieron espectaculares, me volvió a ocurrir. Me animo y me animo y ¡hala! Ahora, te digo una cosa, suerte de andar por aquí que queda apuntado lo que le eché, porque es para repetirlo...Mira en vídeo lo que hay: https://youtu.be/d64467xWJ8w -
Magro de cerdo especiado en el horno
En nada empieza el cole, y creo que con esa expectativa cada vez se me ocurren menos cosas que hacer a mediodía que no sea lo de siempre para que los niños se lo coman, y que se haga medianamente rápido o sin mucha necesidad de ir elaborando...bendito #septiembresabroso y la vuelta a la rutina que ya se acerca!!!
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Chuletas de cerdo especiadas
Las chuletas de cerdo especiadas, forman parte del recetario de la cocina Madrileña.Yo las he hecho añadiendo algúna especie más.
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Guiso de carne de cerdo
Una de las recetas que más gustan en casa y que solemos hacer de vez en cuando. Su elaboración no puede ser más sencilla ni su sabor más rico. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/99-fF8Q1YdQ -
Carrilleras de cerdo especiadas al vino
https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/carrilleras-de-cerdo-especiadas-al-vino.htmlLa carrillera es una carne que no está valorada todo lo que debiera quizás porque se compra en casquerías, pero es una carne suave, tierna y sabrosa. Si encima la cocinas con un buen vino y usas especias, ya la elevas a otra categoría.
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Carne de cerdo al orégano
🥩🧄🍷🌱¿Tienes filetes de cerdo y no sabes qué hacer con ellos? Pues prepáralos así, que te van a gustar. De acompañamiento, lo que quieras si son patatitas fritas quedará perfecto, pero también con verdurita asada o ¿por qué no? unos huevos revueltos, no sería la mejor combinación pero sí que estaría rico. -
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Carne de cerdo en salsa de especias y vinos
Esta es la receta de una de las carnes en salsa que más me gustan. Está hecha a base de especias y vino de dos tipos, sin sofrito ni tomate. Por lo que queda una salsa ligera con un sabor muy especial. Os animo a probarla porque no dejará a nadie indiferente.
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Barbacoa de carne variada
#recetasdeverano Seguimos con la tarjeta de verano!!! Ya me queda una receta más y tendré mi segunda tarjeta de recetas favoritas de verano 👏🏻🌈 #familiar Hemos ido a hacer barbacoa con unos amigos y no veas qué rico!!! Os dejo cómo lo hacemos nosotros, está tan ricooo!!!
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Lomo de cerdo al oloroso
🥩🧀🥓🍷Para una comida de diario o para una comida de celebración o con invitados, esta carne queda genial, se hace sola y en poco tiempo.#elijococinar#revistacookpad -
Carne de cerdo en salsa
Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.
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Lomo de cerdo con limón y especias
Me hace mucha ilusión publicar esta receta. Con ella empiezo a reproducir una serie de recetas de platos de toda la vida. Algunos de vosotros lo mismo conocéis muchas de ellas porque están sacadas de unos coleccionables del año 1.977. Se trata de los cuadernillos con espirales “Comer Bien” de la editorial Sarpe y Telepublicaciones. A través de 40 números repasa todo tipo de recetas por tema o ingrediente. Desde Arroces, a Cocina Oriental, Asados perfectos, Cocina de Navidad, Cocina Sana, Cocina vasca, etc… Los libros me los está prestando mi compañera Alicia cuya madre con mucho cariño los fue guardando a lo largo de los años. Hoy degustamos lomo de cerdo con limón y especias.
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Costillas de cerdo con 5 especias chinas
Fuente: Lorraine Pascalehttp://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/12/costillas-de-cerdo-con-5-especias-chinas.htmlHe hecho esta receta con unas costillas que no eran muy carnosas. Las había comprado para hacer paella y me daba igual que tuvieran o no mucha carne. Con las que me sobraron pensé intentar esta receta pero desde luego con unas costillas mejores estarán de vicio. Las recetas de Lorraine Pascale son todas fantásticas y nunca fallas.En vez de hacerlas en el horno, las asé en una "churrasquera", una forma diferente de hornear usando la cocina de gas. -
Carne de cerdo en adobo!!
#vendimia2020#Holaa, este es uno de los platos que encantan en casa, pongo foto de la mano de mi hijo, que casi nos deja sin salsa mojando pan, es un plato muy típico en nuestros restaurantes y guachinches, también llamada Carne Fiesta, para mí el secreto está en su adobo, y he comprobado que con un buen tinto, gana en fuerza y sabor, y si son de nuestros caldos, sobre todo del norte de Tenerife, pues... A disfrutarrr, se puede servir así, o seca en forma de pinchos a la brasa, pero esta igual de exquisita!
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Pisto de verduras y carne picada de cerdo
Ya me tenéis de nuevo por aquí, con verduras (cada vez comemos más) y la carne picada es de cerdo y los trocitos de magro que quedaban en el congelador. Buen combinado y cuando veas las fotos te apetecerá. GXL
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Lomo de cerdo a las finas hierbas al vapor
Este lomo está hecho al vapor en el varoma de Thermomix, pero se puede meter en el horno también, ya no seria al vapor seria asado ...Es una carne mechada, se puede comer frío o caliente, en bocadillo con limón, en plato con la salsa...
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Cabeza de lomo especiada
Esta receta está muy bien hacerla en invierno y en días festivos en trozo con la salsa, yo personalmente recomiendo loncheado muy finos para tostadas, o pan frito, la cabeza de lomo le da el gusto que no Le da otras carnes, probé con lomo y el resultado no es lo mismo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2897812
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